Сливки и сметана

Рецепты приготовления блюд с добавлением сливок или сметаны
Курица, запеченная в сливочно-винном соусе
Этот рецепт курицы в сливочно-винном соусе - идеальный пример того, как из нескольких простых ингредиентов можно получить намного больше, чем сумму частей.
Курица, запеченная в сливочно-винном соусе
Гратен с крабами и грибами
Это старомодное франко-русское блюдо с использованием соуса бешамель - восхитительная закуска, которую редко готовят в наши дни.
Гратен с крабами и грибами
Запеченная курица с эстрагоном
Это очень простой рецепт, в котором используется идеальное сочетание запеченной в вине курицы с эстрагоном и сливочным соусом.
Запеченная курица с эстрагоном
Французский шоколадный рулет
Простой вариант классического французского шоколадного рулета.
Французский шоколадный рулет
Яблочно-черничный коблер с заварным кремом
Коблер - это традиционный британский пирог с фруктово-ягодной начинкой. Вы можете использовать другие фрукты, такие как сливы или ревень, но сочетание черники с яблоками обладает прекрасным ароматом и вкусом.
Яблочно-черничный коблер с заварным кремом
Шоколадно-свекольный торт
Это рецепт шоколадного торта с добавлением свеклы, что позволяет получить очень мягкий, влажный пирог со сладким ягодным ароматом, который усиливается ликером Крем де Кассис в глазури.
Шоколадно-свекольный торт
Пудинг Оранж Фул
Это британский десерт с выпечкой и сливочно-апельсиновым кремом, который обычно подают в прозрачных стеклянных бокалах.
Пудинг Оранж Фул
Заварной апельсиновый крем-кустард
Это вкусный цитрусовый десерт, на основе традиционного английского заварного крема-кустарда.
Заварной апельсиновый крем-кустард
Лимонный кекс с глазурью
Этот лимонный кекс с лимонной пропиткой, засахаренными ломтиками лимона и лимонной глазурью - сладкий и ароматный, идеально подходит к чаепитию.
Лимонный кекс с глазурью
Гречневый торт с лесными орехами
Этот бисквитный торт имеет необычный ореховый вкус, но очень легкий. Вы также можете добавить в бисквит семена мака, если вам нравится.
Гречневый торт с лесными орехами
Клецки из свеклы со сметанным соусом и хреном
Вы также можете подавать клецки из свеклы с растопленным маслом и мелко тертым копченым сыром.
Клецки из свеклы со сметанным соусом и хреном
Быстрый морковный суп-пюре
Этот очень простой суп из свежих овощей, который можно приготовить всего 30 минут.
Быстрый морковный суп-пюре
Суп из кукурузы, сельдерея и лемонграсса
Добавление лемонграсса придает этому овощному супу из кукурузы и сельдерея тонкий летний аромат.
Суп из кукурузы, сельдерея и лемонграсса
Луковый пирог (тарт)
Это простой в приготовлении пирог с начинкой из лука, сыра и сливок, который идеально подходит для пикника.
Луковый пирог (тарт)
Кисло-сладкий фенхель с изюмом и шафраном и пюре из бобов
Это восточное кисло-сладкое блюдо из жаренного на гриле фенхеля с бобовым пюре. Вы можете подготовить все для этого блюда заранее, кроме фенхеля.
Кисло-сладкий фенхель с изюмом и шафраном и пюре из бобов
Гратен из свеклы и хрена
Это очень простое блюдо можно подавать как первое или основное вегетарианское блюдо, сервировав вареными яйцами. Оно также отлично подойдет в качестве гарнира к копченому угрю или жареной говядине.
Гратен из свеклы и хрена
Лингвини c лимонным соусом и пармезаном
Это элегантное итальянское блюдо на каждый день - паста со сливочно-лимонным соусом, розмарином и сыром пармезан.
Лингвини c лимонным соусом и пармезаном
Cалат из свеклы, спаржи, сыра и мяты
В этом салате оригинально объединены свекла, спаржа, бобы и кабачки с мятой, сыром и вкусным домашним майонезом.
Cалат из свеклы, спаржи, сыра и мяты
Яблоки в соленой карамельной глазури с попкорном
Это видоизмененный рецепт карамельной глазури, для традиционных для европейского праздничного стола яблок в карамели.
Яблоки в соленой карамельной глазури с попкорном
Десерт из слоеной выпечки с ревенем, розовой водой и кардамоновым кремом
Розовая вода и ревень очень хорошо сочетаются. Розовая вода превращает этот традиционный для британской кухни ревень в особенный экзотический десерт.
Десерт из слоеной выпечки с ревенем, розовой водой и кардамоновым кремом
Шоколадно-малиновый тарт
Идеальное сочетание плотного темного шоколада и терпкой малины.
Шоколадно-малиновый тарт
Десертный пудинг с хлебом, маслом, яблоком, корицей и изюмом
Это классический британский пудинг с белым хлебом, маслом, яблоком, корицей и изюмом - идеальный десерт для холодных рождественских ночей.
Десертный пудинг с хлебом, маслом, яблоком, корицей и изюмом
Запеченная айва со взбитыми сливками и лесными орехами
Это рецепт запеченной айвы со взбитыми сливками и лесными орехами, которая отлично подойдет для завтрака в короткий сезон этих душистых фруктов.
Запеченная айва со взбитыми сливками и лесными орехами
Шоколадный торт с каштанами
Это каталонский рецепт шоколадного торта, вдохновленного насыщенными ароматами Италии и Испании, идеально подходит для новогоднего пиршества.
Шоколадный торт с каштанами
Салат из копченой форели с авокадо
Очень простой, вкусный и полезный рыбный салат.
Салат из копченой форели с авокадо
Рыбные блины с лососем и шнитт-луком
Эти рыбные блины с лососем, шнитт-луком и сметанным соусом идеально подходят для завтрака.
Рыбные блины с лососем и шнитт-луком
Чизкейк с бузинным ликером и лаймом
Этот торт с бузинным ликером и лаймом приобретает сливочную текстуру после ночи в холодильнике, поэтому его лучше приготовить за день до подачи на стол.
Чизкейк с бузинным ликером и лаймом
Карамельный торт мисо
Это бисквитный торт с сочной горько-сладкой карамельной глазури. Оставшийся после его приготовления карамельный крем можно намазывать на блины или добавлять в ванильное мороженное с дольками бананов.
Карамельный торт мисо
Семифредо с грецким орехом, хересом и медом
Семифредо - это полузамороженный десерт из мороженного и дополнительных ингредиентов, который несложно приготовить. Если вы готовите его для детей, херес лучше не добавлять.
Семифредо с грецким орехом, хересом и медом
Трюфели из белого шоколада и земляники
Это рецепт домашнего шоколадного десерта - шоколадно-клубничные трюфели с розовым перцем. Подавайте их с нежным шампанским или игристым вином в жаркий летний вечер.
Трюфели из белого шоколада и земляники
Торт из горького шоколада с кофейным кремом
Этот торт готовится без муки - элегантный и быстрый шоколадный десерт к чашке кофе или крепкому алкоголю.
Торт из горького шоколада с кофейным кремом
Панна-котта и вишни запеченные в ликере пастис
Панна-котта - это сливочно-ванильный итальянский десерт. Французский пряный ликер пастис (pastis) придает этому десерту пикантный вкус.
Панна-котта и вишни запеченные в ликере пастис
Слоеные пирожки с тыквой, сыром и яйцами
Это маленькие сладкие слоеные пирожки с начинкой из тыквы, сыра фета и яиц.
Слоеные пирожки с тыквой, сыром и яйцами
Румынский пирог с малиной и пахтой
Этот сладкий пирог будет вкуснее, если оставить на ночь в холодильнике. Малина чрезвычайно популярна в Румынии, а пахта придает классический восточноевропейский аромат. Этот пирог сочный, с кислинкой, и воздушный.
Румынский пирог с малиной и пахтой
Апельсиновый торт с миндалем и весенним ревенем
Весенний ревень часто используется в десертах, включая мороженое, сорбеты и безе. Он также прекрасен просто запеченный со сладким вином и соком красного апельсина. Этот сладкий и острый торт особенно хорошо сочетается с ароматным чаем.
Апельсиновый торт с миндалем и весенним ревенем
Клубничная галета со взбитыми сливками
Этот потрясающая выпечка с ягодами, которую очень легко приготовить. Его можно разнообразить, используя малину или мягкие фрукты.
Клубничная галета со взбитыми сливками
Пряный шоколадный мусс с кофе и черным перцем
Хорошо приготовленный шоколадный мусс – одно из самых сладких удовольствий. Шоколад с кофе это замечательная комбинация вкусов, а небольшое количество пряностей выводят такие муссы на новый уровень. Подавайте их с тонкими хрустящими вафлями или кофейным печеньем.
Пряный шоколадный мусс с кофе и черным перцем
Бисквит Виктория
Бисквита Виктория – это традиционный британский пирог. Это - идеальный рецепт классического британского угощения.
Бисквит Виктория
Рецепт булочек с малиновым джемом
В этом рецепте булочек используется пахта, что делает их более изысканными. Это классика для послеполуденного чая, так что приготовьте их заранее и подавайте с малиновым вареньем, взбитыми сливками и большим чайников.
Рецепт булочек с малиновым джемом
Фруктово-сливочный замороженный торт с прованскими травами и цветами
Это французский рецепт очень эффектного кремового замороженного торта, в которой используются съедобные цветы.
Фруктово-сливочный замороженный торт с прованскими травами и цветами
Грушево-клюквенный тарт татен
Это - традиционная американская комбинация фруктов, использованная в классическом французском рецепте.
Грушево-клюквенный тарт татен
Галета с мускатной тыквой и карамелизованным луком
Это простой рецепт деревенского пирога с мускатной тыквой Баттернат и карамелизованным луком. Большую галету можно разделить на несколько маленьких галет, и использовать как закуску на вечеринке с вином и сыром.
Галета с мускатной тыквой и карамелизованным луком
Сформато с тыквой и кудрявой капустой
Это рецепт сформато (sformato), пикантной итальянской булочки, с использованием сладкой тыквы. Заварная текстура этой итальянской выпечки прекрасно контрастирует с листьями капусты каволо внутри.
Сформато с тыквой и кудрявой капустой
Лук-порей с сыром грюйер
Классический французский рецепт - гратен из лука-порея с ореховым сыром грюйер.
Лук-порей с сыром грюйер