Французская кухня
Рецепты приготовления блюд французской кухни.
Это итальянская версия знакового французского блюда Coq Au Vin (петух в вине) - зимнее блюдо для семейного ужина. Важно, чтобы курица мариновалась в течение 24 часов, впитывая в себя красное вино и коньяк, чтобы передать потрясающий и сильный аромат.
Этот паштет из куриной печени - классика французской кухни. У него насыщенный вкус и он идеально подходит для праздничного стола или просто, чтобы намазать на горячие тосты с маслом. Его также подают на крекере с корнишонами в качестве закуски.
Вкусная овощная запеканка с соусом бешамель, которую подают горячей, прямо из печи.
Это простой и элегантный рыбный салат с идеальным вкусом, по французскому рецепту.
Это легкий и с насыщенным вкусом шоколадный торт с миндалем и крошащейся верхушкой. Нужная текстура достигается с помощью картофельной муки.
Легкий, здоровый рецепт французского рататуя - это красочный вегетарианский праздник. Он быстро станет любимым блюдом.
Это простое, но изысканное овощное блюдо можно использовать и как основное блюдо и как гарнир.
Простой, но утонченный рецепт грушевого джема. Прекрасный подарок для друзей и семьи.
Это французский рецепт очень эффектного кремового замороженного торта, в которой используются съедобные цветы.
Это - традиционная американская комбинация фруктов, использованная в классическом французском рецепте.
Суфле легче приготовить, чем вы думаете - большую часть работы можно выполнить заранее. Вы можете приготовить смесь до шага 9 и охладить в холодильнике и достать за час или около того перед выпечкой.
Классический французский рецепт - гратен из лука-порея с ореховым сыром грюйер.
Этот простой великолепный пирог лучше всего готовить с сезонными помидорами и хорошими крупными оливками и маслинами.
Артишоки с уксусно-маслянной салатной заправкой - это простая классическая французская закуска.
Для этого утонченного тарта (открытый десертный пирог) нужны только спелые нектарины - мягкие и сочные.
Это восточное блюдо из лосося готовится всего за 35 минут.
Тарт татен – это французский яблочный пирог, который еще называют «пирог наизнанку», потому что он готовится перевернутым, то есть начинкой вниз.
Это французский рецепт супа из цветной капусты с морскими гребешками, которые придают супу немного сладости и пикантность.
Картофель Дофинуа (франц. 'Dauphinoise') - это идеальное дополнение к основному блюду - мягкие ломтики картофеля, запеченные в сливках до появления хрустящей корочки.
Это великолепное французское блюдо. Для него нужно приготовить чесночно-ореховый соус aillade, который готовят на юго-западе Франции, и винный соус из вермута.
Это вкусное основное блюдо можно подавать горячим или холодным - оно идеально подойдет при любой погоде.
Хотите диетический салат, не содержащий углеводов? Вам идеально подойдет этот легкий летний салат.
Кальмары часто ассоциируются с испанским побережьем, но их также много в других частях Европы. Вместо кальмаров также хорошо подойдут морские гребешки или лобстеры.