Скандинавская кухня

Рецепты приготовления блюд скандинавской кухни.
Булочки с кардамоном
Это скандинавский рецепт десертных ароматных булочек с кардамоном, которые в Швеции называют Kardemummabullar.
Булочки с кардамоном
Карамельное песочное печенье
Рецепт немного тягучего карамельного песочного печенья, которое в Швеции называют Kolakakor или Kolasnittar.
Карамельное песочное печенье
Рецепт рождественских имбирных пряников
Это рецепт традиционных скандинавских имбирных пряников, которые готовят на Рождество. Большинство людей покупают тесто для пряников в супермаркета, но его довольно просто приготовить самостоятельно.
Рецепт рождественских имбирных пряников
Жареная капуста с миндалем и кресс-салатом
Капуста очень популярна в кухне скандинавских стран. Этот рецепт жареной капусты - вкусное кисли-соленое дополнение к непринужденному скандинавскому ужину. Это блюдо хорошо сочетается с жареной свининой.
Жареная капуста с миндалем и кресс-салатом
Датский торт Наполеон
Это датский рецепт знаменитого французского торта, который хорошо подойдет для летнего ужина.
Датский торт Наполеон
Карпаччо из сибаса со спаржей, лимоном и ржаным хлебом
Сезон спаржи короткий, поэтому нужно успеть насладиться ею, пока она доступна. Текстура плода должна быть хрустящей и сочной.
Карпаччо из сибаса со спаржей, лимоном и ржаным хлебом
Гравлакс
Гравлакс (gravlax) - это классическое блюдо скандинавской кухни.
Гравлакс