Этот рецепт курицы в сливочно-винном соусе - идеальный пример того, как из нескольких простых ингредиентов можно получить намного больше, чем сумму частей.
Это итальянская версия знакового французского блюда Coq Au Vin (петух в вине) - зимнее блюдо для семейного ужина. Важно, чтобы курица мариновалась в течение 24 часов, впитывая в себя красное вино и коньяк, чтобы передать потрясающий и сильный аромат.
В этом здоровом салате используется классическая комбинация - груши и голубой сыр с плесенью. Здесь вам понадобится относительно твердый, но спелый, ароматный сорт груш, который выдержит приготовление и маринование.
Этот паштет из куриной печени - классика французской кухни. У него насыщенный вкус и он идеально подходит для праздничного стола или просто, чтобы намазать на горячие тосты с маслом. Его также подают на крекере с корнишонами в качестве закуски.
Это простые пироги из кабачков с сыром фета и свежим соусом песто - идеальный способ использовать летние сезонные овощи. Пирог по этому рецепту можно приготовить всего за 35 минут.
Это полезное и вкусное вегетарианское блюдо, которое можно готовить в середине недели. Длинный красный перец содержит немного больше аромата, чем обычный красный перец, и если вы хотите получить дополнительный вкус, включите в рецепт анчоусы.
Коблер - это традиционный британский пирог с фруктово-ягодной начинкой. Вы можете использовать другие фрукты, такие как сливы или ревень, но сочетание черники с яблоками обладает прекрасным ароматом и вкусом.
Это рецепт шоколадного торта с добавлением свеклы, что позволяет получить очень мягкий, влажный пирог со сладким ягодным ароматом, который усиливается ликером Крем де Кассис в глазури.
Вы можете добавить в этот рецепт шоколадных брауни грецкие орехи, орехи пекан или малину, если вам нравится, или просто оставить простой классический рецепт. Что бы вы ни выбрали, пирожные должны быть липкими в середине и с тонкой корочкой снаружи.
В Нью-Йорке тыкву используют везде - в супах, салатах и гарнирах. Это блюдо является прекрасным примером. Если вам не нравится копченый сыр, используйте пармезан или пекорино.
Приготовленные как спаржа, проростки брокколи могут стать восхитительным первым блюдом. Брокколи отлично сочетаются со сливочным соусом, таким как мальтийский соус с апельсинами.
Эту пиццу легко приготовить в домашних условиях. Начинка из баклажанов отлично сочетается с небольшим количеством козьего сыра. Это гораздо более здоровый вариант, чем гора расплавленного сыра в моцарелле.
Это рецепт свежей пасты с цветочными лепестками и травами, которая выглядит невероятно красиво. Свежая паста отнимает много времени, однако это достаточно просто, если у вас есть паста-машина.
Дип-соус мухаммара (muhammara) - это острый соус из красного перца, популярный в турецкой и средневосточной кухне. Обжаренный сыр с соусом также можно подавать в разогретой пите.
В этом красочном и очень простом вегетарианском салате используется соус тахини и смесь проростков нута, люцерны и бобовых. Проростки можно вырастить самостоятельно или купить в магазинах здорового питания. Проростки можно добавлять в салаты, а также в супы, рагу и выпечку.