Валлийский хлеб с изюмом, миндалем на чае с бергамотом
Рецепт классического валлийского «пестрого хлеба» с изюмом и смородиной, настоянными на чае с бергамотом.
- Кол-во порций: 12
- Время приготовления: 1 ч.
- Категория: выпечка
- Национальная кухня: британская
Ингредиенты:
- 350 г смешанный изюм, смородины и золотистого изюма
- 200 г мягкого светло-коричневого сахара
- Мелко тертая цедра 1 апельсина
- 250 мл (1 чашка) крепкого чая с бергамотом
- 300 г самоподнимающейся муки
- 50 г молотого миндаля
- 1 ч.л. смеси специй для пудинга
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 2 средних яйца, слегка взбить
- 60 г топленого сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания
Способ приготовления:
- Поместите сухофрукты, сахар и апельсиновую цедру в миску и залейте горячим чаем с бергамотом. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на ночь замачиваться.
- На следующий день, разогрейте духовку до 160 С. Подготовьте 900 г жестяную форму для выпечки хлеба, смажьте и выстелите пергаментом.
- Просейте муку, миндаль и специи над замоченными фруктами и осторожно перемешайте. Добавьте яйца и масло и аккуратно немного взбейте.
- Выложите ложкой смесь в форму, разгладьте поверхность с помощью шпателя и выпекайте в течение часа, до золотистого цвета. Проверьте торт через 40 минут - если выпечка выглядит слишком золотистой, накройте форму фольгой и верните в духовку.
- Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем выложите полностью остывать на решетке.
- Этот хлеб обычно режут и намазывают теплым маслом. Его можно хранить в герметичном контейнере в течение 4-5 дней.
Другие рецепты из этой категории:
Этот рецепт десерта, вдохновленный итальянской кухней. Этот торт с пикантным вкусом, насыщенный ароматами Средиземноморья, на оливковом масле и с разваренными фруктами что, делает этот торт очень влажным и нежным.
Этот лимонный кекс с лимонной пропиткой, засахаренными ломтиками лимона и лимонной глазурью - сладкий и ароматный, идеально подходит к чаепитию.
В сезон кабачков, когда их много, можно приготовить этот необычный сладкий торт из кабачков.
Попробуйте этот вкусный, но легкий ягодный торт - идеальный вариант для новогодних или пасхальных праздников. Это очень простой и быстрый рецепт праздничного торта.
Это очень вкусные воздушные кексы c белым шоколадом и орехами, за которыми ваши гости будут выстраиваться в очередь.
Эти ванильные клубничные кексы с сыром маскарпоне идеально подойдут для детского праздника.
Эти кексы не содержат молока и наполнены насыщенным ароматом сочной свежей вишни и миндаля. Наслаждайтесь ими в середине дня за чашкой чая.
Это простой рецепт маленьких сладких шоколадных кексов. Их можно приготовить за 15 минут и они понравятся всей семье.
Весенний ревень часто используется в десертах, включая мороженое, сорбеты и безе. Он также прекрасен просто запеченный со сладким вином и соком красного апельсина. Этот сладкий и острый торт особенно хорошо сочетается с ароматным чаем.
Приготовление этой здоровой, полезной и вкусной вегетарианской закуски займет всего 45 минут. Эти кексы очень понравятся детям.
Эти аппетитные пирожные можно также приготовить без глютена и без молочных продуктов.
Эти имбирные маффины с персиками идеально подходят для легкого завтрака, а также это отличный вариант для пикника.