Рецепт клубничных кексов
Эти ванильные клубничные кексы с сыром маскарпоне идеально подойдут для детского праздника.
- Кол-во порций: 12
- Время приготовления: 20 мин. + 25 мин. на подготовку
- Категория: кексы
Ингредиенты:
- 250 г самоподнимающейся муки
- 125 г сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
- 185 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильной эссенции
- 2 яйца, взбитых
- 100 мл молока
Для начинки:
- 2 клубники
- 200 г сыра маскарпоне
- 4 ст.л. сахарной пудры, просеянной
Способ приготовления:
- Нагрейте духовку до 180 C (газовая отметка 4). Подготовьте форму для кексов с 12 ячейками, а также 12 бумажных формочек. Просейте муку в большую миску. Добавьте мягкое сливочное масло, сахар, ванильную эссенцию и яйца, и взбейте электрическим венчиком на низкой скорости в течение 2 минут, или до полного смешивания. Добавьте молоко и перемешайте.
- Выложите смесь в ячейки формы и выпекайте в течение 15-20 минут или до золотистого цвета и твердости на ощупь. Достаньте формочки с кексами и остудите их на решетке.
- Пока они остывают, приготовьте начинку. Разомните клубнику в миске вилкой, добавьте сыр маскарпоне и просеянную сахарную пудру в миску и взбейте деревянной ложкой. Охладите смесь в течение приблизительно 30 минут.
- Срежьте верхушку каждого кекса и разрежьте каждый срезанный коржик пополам (чтобы сделать «крылья»). Выложите столовую ложка клубничной начинки на верхушку каждого кекса и прижмите на крылья. Посыпьте сахарной пудрой.
Другие рецепты из этой категории:
Этот рецепт десерта, вдохновленный итальянской кухней. Этот торт с пикантным вкусом, насыщенный ароматами Средиземноморья, на оливковом масле и с разваренными фруктами что, делает этот торт очень влажным и нежным.
Этот лимонный кекс с лимонной пропиткой, засахаренными ломтиками лимона и лимонной глазурью - сладкий и ароматный, идеально подходит к чаепитию.
Рецепт классического валлийского «пестрого хлеба» с изюмом и смородиной, настоянными на чае с бергамотом.
В сезон кабачков, когда их много, можно приготовить этот необычный сладкий торт из кабачков.
Попробуйте этот вкусный, но легкий ягодный торт - идеальный вариант для новогодних или пасхальных праздников. Это очень простой и быстрый рецепт праздничного торта.
Это очень вкусные воздушные кексы c белым шоколадом и орехами, за которыми ваши гости будут выстраиваться в очередь.
Эти кексы не содержат молока и наполнены насыщенным ароматом сочной свежей вишни и миндаля. Наслаждайтесь ими в середине дня за чашкой чая.
Это простой рецепт маленьких сладких шоколадных кексов. Их можно приготовить за 15 минут и они понравятся всей семье.
Весенний ревень часто используется в десертах, включая мороженое, сорбеты и безе. Он также прекрасен просто запеченный со сладким вином и соком красного апельсина. Этот сладкий и острый торт особенно хорошо сочетается с ароматным чаем.
Приготовление этой здоровой, полезной и вкусной вегетарианской закуски займет всего 45 минут. Эти кексы очень понравятся детям.
Эти аппетитные пирожные можно также приготовить без глютена и без молочных продуктов.
Эти имбирные маффины с персиками идеально подходят для легкого завтрака, а также это отличный вариант для пикника.