В этом красочном и очень простом вегетарианском салате используется соус тахини и смесь проростков нута, люцерны и бобовых. Проростки можно вырастить самостоятельно или купить в магазинах здорового питания. Проростки можно добавлять в салаты, а также в супы, рагу и выпечку.
Это рецепт Манго Ласси, йогуртового напитка, популярного в Индии, Бангладеш и Пакистане. Охладите все ингредиенты перед приготовлением ласси. Таким образом, когда вы будете готовить ласси, он будет уже охлажденным.
Это простой рецепт деревенского пирога с мускатной тыквой Баттернат и карамелизованным луком. Большую галету можно разделить на несколько маленьких галет, и использовать как закуску на вечеринке с вином и сыром.
В этом рецепте овощного чили использование какао-порошка добавляет приятный глубокий аромат. Также в это блюде много минеральной меди, которая необходима для того, чтобы кожа и волосы были крепкими и здоровыми.
Рыбные тако из ежедневной книги рецептов супер еды Джейми Оливера. Только одно филе пикши дает нам источник семи различных необходимых витаминов и минералов.
Шакшука - это острое вегетарианское блюдо ближневосточной кухни. Его готовят из яиц, овощей, ароматных трав и специй. Шакшука отлично подойдет в качестве сытного завтрака.
Это блюдо нужно готовить заранее, что делает его идеальной закуской для ужина. Хрустящий маринованный салат - идеальное дополнение к насыщенному сливочному паштету.
Этот торт с лимоном и лавандой безупречен и очень вкусен. Секрет в том, чтобы проткнуть торт с помощью шампура в нескольких местах и медленно наливать в отверстия сироп, пока торт еще теплый.
В Калькутте есть замечательная рыба, известная как бхекти - азиатский морской окунь или баррамунди, которую запекают целиком. Рыбу маринуют в пряном йогурте в течение нескольких часов, затем оборачивают в фольгу и запекают.