Десертный пудинг с хлебом, маслом, яблоком, корицей и изюмом
Это классический британский пудинг с белым хлебом, маслом, яблоком, корицей и изюмом - идеальный десерт для холодных рождественских ночей.
- Кол-во порций: 5
- Время приготовления: 45 мин.
- Категория: десерты
Ингредиенты:
- 400 мл молока
- 400 мл сливок средней жирности
- 100 г сахарной пудры
- 6 яиц
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ст.л. молотой корицы
- 16 ломтиков белого хлеба, разрезанного на треугольники
- 200 г яблок, без сердцевины, разрезанные на четвертины и нарезанные дольками
- 100 г изюма
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 160 C (газовая отметка 3). Установите кастрюлю на средний огонь, добавьте молоко, сливки и сахар и хорошо перемешайте. Готовьте, пока сахар не растворится, затем отложите и дайте охладиться.
- Взбейте яйца в большой миске и перемешайте с экстрактом ванили и корицы. Взбейте венчиком молочную смесь.
- Выложите кусочки хлеба и яблока в жаростойком блюде слоями так, чтобы они чередовались друг над другом и чтобы верхним слоем был хлеб, и потом залейте сверху яичную смесь. Затем прямо руками вдавите хлеб осторожно в яичную смесь таким образом, чтобы он полностью был покрыт ею. Разбросайте изюм поверх пудинга. Выпекайте в духовке в течение 45 минут.
Другие рецепты из этой категории:
Это британский десерт с выпечкой и сливочно-апельсиновым кремом, который обычно подают в прозрачных стеклянных бокалах.
Этот йоркширский пудинг, приготовленный как панкейк, с лимонной начинкой.
Это рецепт максимально полезного рождественского пудинга - без клейковины, молочных продуктов или рафинированного сахара.
Это классический рецепт английского рождественского пудинга с небольшим добавлением китайской смеси пяти специй, которая придает ему более пикантный вкус.
Рецепт пирога английских пирогов с минсмитом, которые обычно готовят на Рождество для семейного застолья.
Это британской рецепт сладкого песочного теста для пирогов и пудингов.
Очень вкусный и праздничный воздушный пудинг с фруктами.
Это восхитительный молочный пудинг, который, к сожалению, мало кто делает.
