Рыбные блины с лососем и шнитт-луком
Эти рыбные блины с лососем, шнитт-луком и сметанным соусом идеально подходят для завтрака.
- Кол-во порций: 4
- Время приготовления: 25 мин. + 20 мин. на подготовку
- Категория: рыбные блюда
Ингредиенты:
Для блинов:
- 100 г простой муки
- Шепотка разрыхлителя для теста
- 2 яйца
- Щепотка соли
- Немного молока
- Горсть свежего шнитт-лука, рубленого
- 100 г консервированного лосося, подсушенного
- Масло для жарки
Для сметанного соуса:
- 100 мл сметаны
- Выжатый лимонный сок
- Горсть свежего укропа
Способ приготовления:
- В миске смешайте обычную муку, разрыхлитель, яйца, соль, молоко, лук и лосось.
- Нагрейте сковороду с маслом. Выкладывайте смесь на сковороду большой ложкой и обжаривайте в течение 1-2 минут с каждой стороны.
- Смешайте сметану и лимонный сок и перемешайте. Дайте настояться соусу десять минут.
- Подавайте блины со сливочным соусом, посыпав сверху укропом.
Примечания:
Вместо сметаны можно использовать сливочный сыр, что будет также вкусно. Добавьте щепотку перца чили для пикантности.
Другие рецепты из этой категории:
Эти вкусные домашние небольшие пирожки с рыбой, картошкой и свежим зеленым луком. Скумбрия придаст пирожкам дополнительный аромат. Подавайте со свежим зеленым салатом.
Суфле легче приготовить, чем вы думаете - большую часть работы можно выполнить заранее. Вы можете приготовить смесь до шага 9 и охладить в холодильнике и достать за час или около того перед выпечкой.
Этот простой великолепный пирог лучше всего готовить с сезонными помидорами и хорошими крупными оливками и маслинами.
Простое, полезное рыбное блюдо, которое можно подавать практически с любым гарниром.
