Рецепты
Рецепты как для новичка, так и для опытного повара, акцентированные на современных идеях европейской, азиатской и восточной кухни. | Страница 8
Это итальянский рецепт фаршированных перцев с пикантной начинкой из тунца, картофеля, каперсов, оливок и базилика.
Рецепт фаршированного перца с греческим вкусом - быстро обжаренный перец с оливками и сыром фета для легкого вегетарианского обеда в будний день.
Это очень просто - хумус, завернутый в питу. Небольшое количество оливкового масла и лимонного сока делают вкус сырых овощей и нута еще более свежими.
Этот очень простой рецепт липких сладких куриных крылышек отлично подойдет как для барбекю, так и для приготовления в духовке.
Это итальянский рецепт сладкой курицы, который идеально подходит для новогоднего застолья.
Чудесно освежающее, сочное и хрустящее рыбное блюдо, которое прекрасно подходит для летнего обеда.
Нuevos rancheros можно перевести с испанского как «фермерская яичница». Это простой традиционных завтрак мексиканских фермеров. Вы можете встретить бесчисленные интерпретации этого рецепта, но все они включают, как правило, яйца, теплую сальсу и кукурузные лепешки.
Этот рецепт бананового хлеба трудно превзойти - просто, полезно и вкусно. Банановый хлеб великолепен в свежеиспеченном виде, но он также прекрасен, если хранить его в течение 1-2 дней, а затем нарезать ломтиками, поджарить и намазать маслом.
Этот ванильный кекс очень легко приготовить, но чтобы его украсить придется напрячь воображение, поскольку этот кекс универсален. Простая посыпка сахарной пудрой или украшение съедобными цветами - наши варианты выбора.
Вкусный индийский салат, который подойдет вегетарианцам. Его можно подавать горячим или холодным как самостоятельное блюдо для легкого обеда или как дополнение к холодной рыбе или мясу.
Это французский рецепт супа из цветной капусты с морскими гребешками, которые придают супу немного сладости и пикантность.
Мисо-суп - это классическое блюдо японской кухни. Он идеально подойдет для вечернего ужина в будний день.
Аранчини (итал. 'arancini', что означает маленькие апельсины) - это рисовые шарики с начинкой. В Италии их часто готовят из остатков ризотто. Это - превосходная закуска для вечеринки или праздничного стола.
Картофель Дофинуа (франц. 'Dauphinoise') - это идеальное дополнение к основному блюду - мягкие ломтики картофеля, запеченные в сливках до появления хрустящей корочки.
Освежающие нотки лайма и чили сделают любой салат в летний день приятным на вкус, но если вы добавите ароматную смесь трав, он может стать превосходным. В этом салате используется мята и зеленый лук, а также тайский базилик, чтобы добавить экзотическую ноту, но вы можете заменить их на свой вкус, а также попробовать добавить съедобные цветы.
Это легкий греческий салат из помидоров и сыра фета с гранатовым соусом. Гранат отлично сочетается с помидорами.
Эти изысканные рыбные котлеты можно приготовить всего за несколько минут.
Этот пикантный ароматный бульон с жареным филе из белого морского окуня.
Это песто из трав с орехами идеально сочетается с простым обжаренным ягненком.
Это красочное вегетарианское блюдо, полное вкусных и питательных ингредиентов.
Чесночное спагетти с мягким вкусом, с брокколи и хрустящими сухариками. Боттарга - это соленая и вяленая икра рыбы, чаще всего из серой кефали, которую очень любят на Сицилии.
Это смесь минестроне и провансальского супа. Его лучше подавать теплым - или даже охлажденным до комнатной температуры.
Можно подавать как отдельное вегетарианское блюдо или гарнир к жареному мясу.
Этот салат из огурцов с жареным сельдереем можно подавать на общее блюдо на непринужденной обеденной вечеринке.
Это великолепное французское блюдо. Для него нужно приготовить чесночно-ореховый соус aillade, который готовят на юго-западе Франции, и винный соус из вермута.
Это вкусное основное блюдо можно подавать горячим или холодным - оно идеально подойдет при любой погоде.
Простой рецепт сладкого картофеля с соленым сыром, острой гранатовой патокой, хрустящими фисташки и сочными семенами граната.
Это оригинальный британский рецепт приготовления маринованной жареной оленины с винным соусом.
Очень простое в приготовлении ризотто с горошком, покрытое сверху хрустящим пармезаном и сухарями.
Эту очень простую рыбную запеканку можно использовать как закуску или гарнир для основного блюда.
Это хрустящий капустный салат из фенхеля, редиса и моркови с чесночным соусом из йогурта (или сметаны).
Это блюдо нужно готовить заранее, что делает его идеальной закуской для ужина. Хрустящий маринованный салат - идеальное дополнение к насыщенному сливочному паштету.
В основе этого ужина лежит курица, покрытая специями.
Это блюдо хорошо подавать на листовом салате в качестве закуски на завтрак.
Добавьте на тост эту смесь полезной скумбрии томатов, трав и домашней сальсы из лука шалот.
Достойная закуска для вкусного ужина, которую необходимо готовить из качественной рыбы.
Мороженое с арахисовым маслом это странное сочетание - подчеркивается сладость, а не вкус арахиса. Но лайм и свежие манго добавляют баланс во вкус.
Подавайте эти сладкие, сочные пирожные со сливками как яркий, летний десерт.
Ароматы цитрусового лайма - это вкусная альтернатива классическому лимонному мармеладу.
Яркий десерт, который вкусен так же, как и выглядит.