Мисо лосось на гриле
Это легкое маринованное блюдо можно в течение нескольких минут.
- Кол-во порций: 4
- Время приготовления: 10 мин.
- Категория: рыба
- Национальная кухня: азиатская
Ингредиенты:
Мисо лосось является одним из тех блюд, которое только звучит сложно, а на самом деле невероятно простое для приготовления.
- соевый соус - 1 столовая ложка
- рисовое вино - 4 столовые ложки
- сахарная пудра - 2 столовые ложки
- мисо паста (красная или белая) - 4 столовые ложки
- филе лосося - 4 шт.
Для салата:
- зеленый стручковый горошек (тонко нарезать по диагонали) - 200 г
- огурец (тонко нарезанный по диагонали и с удаленными семенами) - 1 шт.
- нарезанная редька или редис - горсть
- рисовое или белое сухое вино - 2 столовые ложки
- рисовый уксус - 2 столовые ложки
- кунжутное масло - 2 столовые ложки
- кунжутное семя - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
- Доведите соевый соус, мирин и сахарную пудру до кипения в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте мисо пасту и взбейте все до однородной массы. Переложите получившуюся массу в неглубокую посуду и оставьте полностью остывать.
- Добавьте филе лосося. Накройте пищевой пленкой и дайте замариноваться в холодильнике не менее 2 часов, или на всю ночь.
- Нагрейте гриль до высокой температуры. Готовьте лосось в течение 5 минут, до появления золотистого цвета. Не теряя времени, одновременно с работой гриля смешайте все ингредиенты салата в миске и приправьте по вкусу.
- Перед подачей на стол разделите салат на четыре тарелки и сверху каждой выложите лосось.
Другие рецепты из этой категории:
Это очень простой ароматный салат, в котором используются сезонные ингредиенты. Он также хорошо сочетается с жареной рыбой, курицей или овощами в легком основном блюде.
Этот пикантный и свежий рецепт хрустящего азиатского салата - идеальное блюдо для укрепления здоровья в зимние месяцы.
Это красочный зимний салат из салатного цикория, хурмы и лесного ореха. Его можно подавать как простой обед или как гарнир к говядине. Салатный цикорий и радиккио добавляют красок зимнему столу.
Этот рецепт салата от отвечает всем требованиям: сытный, свежий, хрустящий, сладкий и соленый. Своеобразный вкус ему придает гранатовая патока.
Это рецептом зимнего салата из листовой капусты с яркой заправкой, идеально подходящий для рождественского стола. Салат и заправку можно приготовить за день до подачи и оставить в холодильнике на ночь в отдельных емкостях.
Этот овощной салат с сыром и лимонно-медовой заправкой можно подавать в качестве закуски или легкого обеда.
Наслаждайтесь этим теплым летним салатом отдельно или в качестве гарнира к барбекю. Он отлично сочетается с мясом на гриле, и при этом будет хорош как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Вы также можете подавать клецки из свеклы с растопленным маслом и мелко тертым копченым сыром.
Это здоровый и вкусный салат, наполненный полезными продуктами - шпинатом, малиной и черникой, капустой, и заправкой из орехов и семян, масла и имбиря.
Это блюдо вдохновлено вьетнамской кухней. Ингредиенты для чесночной зелени, такие как иссоп, можно найти в магазинах восточных и азиатских продуктов.