Салат с булгуром и травами
Это здоровый овощной салат с булгуром, травами, помидорами, огурцами и авокадо.
- Кол-во порций: 2-3
- Время приготовления: 10 мин.
- Категория: салаты
Ингредиенты:
- 175 г подсушенного булгура
- 200 г томатов черри, разрезать пополам
- 1 средний огурец, очищенный, без семян, нарезанный
- 1 красная луковица, тонко нарезанная
- ½ авокадо, очищенное, без семян, нарезанное
- 4 ст.л. нарезанных листьев петрушки
- 2-3 ст.л. нарезанной свежей мяты
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Тертая цедра и сок 1 лимона
- 1 ст.л. оливкового масла
Способ приготовления:
- Поместите булгур в большую жаропрочную миску и залейте 250 мл кипящей воды. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте настояться в течение приблизительно 30 минут, или пока вся вода не впитается и булгур станет мягким.
- Перемешайте булгур с оставшимися ингредиентами, разрыхлите смесь с вилкой. Приправьте хорошо с солью и свежемолотым черным перцем.
Примечания:
Этот салат можно приготовить за 1 час перед подачей на стол.
Другие рецепты из этой категории:
Это очень простой ароматный салат, в котором используются сезонные ингредиенты. Он также хорошо сочетается с жареной рыбой, курицей или овощами в легком основном блюде.
Этот пикантный и свежий рецепт хрустящего азиатского салата - идеальное блюдо для укрепления здоровья в зимние месяцы.
Это красочный зимний салат из салатного цикория, хурмы и лесного ореха. Его можно подавать как простой обед или как гарнир к говядине. Салатный цикорий и радиккио добавляют красок зимнему столу.
Этот рецепт салата от отвечает всем требованиям: сытный, свежий, хрустящий, сладкий и соленый. Своеобразный вкус ему придает гранатовая патока.
Это рецептом зимнего салата из листовой капусты с яркой заправкой, идеально подходящий для рождественского стола. Салат и заправку можно приготовить за день до подачи и оставить в холодильнике на ночь в отдельных емкостях.
Этот овощной салат с сыром и лимонно-медовой заправкой можно подавать в качестве закуски или легкого обеда.
Наслаждайтесь этим теплым летним салатом отдельно или в качестве гарнира к барбекю. Он отлично сочетается с мясом на гриле, и при этом будет хорош как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Вы также можете подавать клецки из свеклы с растопленным маслом и мелко тертым копченым сыром.
Это здоровый и вкусный салат, наполненный полезными продуктами - шпинатом, малиной и черникой, капустой, и заправкой из орехов и семян, масла и имбиря.
Это блюдо вдохновлено вьетнамской кухней. Ингредиенты для чесночной зелени, такие как иссоп, можно найти в магазинах восточных и азиатских продуктов.