Салат из спаржи и помидоров
Самый красивый из возможных способов подавать сезонную спаржу. Этот рецепт спаржи - идеальный способ отпраздновать весну со сладкими помидорами и сливочной моцареллой.
- Кол-во порций: 6
- Время приготовления: 15 мин. + 10 мин. на подготовку
- Категория: салаты
- Национальная кухня: итальянская
Ингредиенты:
- 250 г помидоров черри, разрезанные пополам
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
- 3 пучка спаржи, обрезанные
- 12 боккончини (мини моцарелла)
- Листья базилика, для сервировки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 С (газовая отметка 6). Поместите помидоры черри и чеснок в миску. Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус и залейте помидоры. Приправьте солью и перцем и отложите, пока готовите спаржу.
- Смажьте спаржу оливковым маслом и поместите в один слой в противень. Жарьте в течение 15 минут или до тех пор, пока она не изменит цвет и станет мягкой.
- Положите спаржу на блюдо, выложите сверху помидоры, поливая их соками с противня. Разделите боккончини на кусочки и рассыпьте спаржу, затем листья базилика и затем подавайте.
Другие рецепты из этой категории:
Это очень простой ароматный салат, в котором используются сезонные ингредиенты. Он также хорошо сочетается с жареной рыбой, курицей или овощами в легком основном блюде.
Этот пикантный и свежий рецепт хрустящего азиатского салата - идеальное блюдо для укрепления здоровья в зимние месяцы.
Это красочный зимний салат из салатного цикория, хурмы и лесного ореха. Его можно подавать как простой обед или как гарнир к говядине. Салатный цикорий и радиккио добавляют красок зимнему столу.
Этот рецепт салата от отвечает всем требованиям: сытный, свежий, хрустящий, сладкий и соленый. Своеобразный вкус ему придает гранатовая патока.
Это рецептом зимнего салата из листовой капусты с яркой заправкой, идеально подходящий для рождественского стола. Салат и заправку можно приготовить за день до подачи и оставить в холодильнике на ночь в отдельных емкостях.
Этот овощной салат с сыром и лимонно-медовой заправкой можно подавать в качестве закуски или легкого обеда.
Наслаждайтесь этим теплым летним салатом отдельно или в качестве гарнира к барбекю. Он отлично сочетается с мясом на гриле, и при этом будет хорош как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Вы также можете подавать клецки из свеклы с растопленным маслом и мелко тертым копченым сыром.
Это здоровый и вкусный салат, наполненный полезными продуктами - шпинатом, малиной и черникой, капустой, и заправкой из орехов и семян, масла и имбиря.
Это блюдо вдохновлено вьетнамской кухней. Ингредиенты для чесночной зелени, такие как иссоп, можно найти в магазинах восточных и азиатских продуктов.