Вегетарианский гамбургер с бобами
Это простой сытный вегетарианский гамбургер, который готовится за несколько минут.
- Кол-во порций: 4-8
- Время приготовления: 15 мин.
- Категория: гамбургеры
Ингредиенты:
Для бургеров:
- 400 г приготовленных бобов или фасоли
- 80 г сухариков
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. семян чиа и льна, замоченная в 2 ½ ст.л воды
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. дрожжей
- Горсть измельченной петрушки
- Сок 1 лимона
- Масло для жарки
- Морская соль и свежемолотый черный перец
Чтобы собрать каждый гамбургер:
- 1 булочка для гамбургера
- Ложка майонеза, по вкусу
- 1 большой лист салата
- 1 ломтик помидора
- 1 ломтик сыра
- 2 ломтика сладкого маринованного огурца
- Кетчуп
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180С / газовая отметка 4.
- Смешайте все ингредиенты и вылепите или 8 маленьких бургеров для слайдеров на шпажке или 4 больших бургера - для обычных гамбургеров.
- На сковороде, обжарьте их с каждой стороны на небольшом количестве масла, до слегка золотистого цвета. Поместите сковороду в духовку и готовьте в течение 7-10 минут для бургеров-слайдеров или 12-15 минут для больших бургеров. В тоже время разогрейте булочки для гамбургеров.
- Разделите каждую булочку, добавьте майонез, затем листья салата, помидоры, бургер, ломтик сыра, огурцы и немного кетчупа. Накройте другой половиной булочки и подавайте.
Другие рецепты из этой категории:
Этот паштет из куриной печени - классика французской кухни. У него насыщенный вкус и он идеально подходит для праздничного стола или просто, чтобы намазать на горячие тосты с маслом. Его также подают на крекере с корнишонами в качестве закуски.
Сэндвичи могут быть и сытным и здоровым блюдом - это сочетание хрустящего брокколи, сливочный сыр фета и чеснока на поджаренной на гриле чиабатте.
Это вкусная и сытная летняя закуска с сильным вкусом и ароматом. Ее лучше подавать с холодным стаканом белого вина.
Это здоровый рецепт вьетнамской кухни роллов с рисом, морковью, огурцом, перцем и травами, который можно быстро и легко приготовить в домашних условиях.
Баклажаны, консервированные в масле таким способом, идеально подойдут для брускетты, пиццы с сыром или томатного соуса для пасты.
Жареные баклажаны и помидоры отлично сочетаются, а сыр халлуми придает блюду текстуру и аромат.
Это вегетарианский сандвич с жаренными на гриле грибами баклажанами, цукини и авокадо и соусом из грецкого ореха.
Это вкусное блюдо, по сути, - запеченная фета. Оно подается прямо из печи на стол.
Это здоровое блюдо индийской кухни со множеством приправ, начинкой из летних овощей – лука-порея и кабачков, заправленных соусом Райта.
Этот салат обычно подается на горячих тостах. Его можно подавать охлажденным до комнатной температуры, но, если вы хотите подавать его горячим, сервируйте листьями салата.
Здоровый рецепт вкусного, питательного и полезного вегетарианского бургера с грибами, рисом, фасолью, финиками, травами и специями.