Печенье с полентой, розмарином и оливковым маслом
Это рецепт бисквитного печенья с розмарином, полентой и оливковым маслом. Хрустящее и ароматное печенье хорошо подходит к мороженому или малине со сливками.
- Кол-во порций: 8-12
- Время приготовления: 40 мин.
- Категория: выпечка
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 30 г мелкой поленты
- 60 г сахарной пудры
- Щепотка соли
- Листья от 3 х 10 см веточек розмарина
- 90 мл легкого оливкового масла (не экстра верджин)
Способ приготовления:
- Смешайте сухие ингредиенты в миске. Мелко нарежьте листья розмарина, а затем перемешайте их с маслом.
- Сделайте круглую лепешку примерно 0.5 см толщиной и поместите ее на противень, или используйте 20 см круглую форму для выпечки без дна. Разметьте на тесте квадраты или сегменты ножом.
- Охлаждайте в течение часа в холодильнике, а затем выпекать в течение примерно 40 минут при температуре 150 C (отметка 2) до легкого окрашивания. Оставьте на 5 минут или около того на противне (или в форме), а затем выложите на решетку, чтобы полностью охладить.
Примечания:
Эти бисквиты хорошо сочетаются с другими вкусовыми добавками. Попробуйте чайную ложку цветков лаванды, тертую цедру лимона и апельсина, чайную ложку измельченных семян фенхеля, или ½ ч.л. семян молотого кардамона.
Другие рецепты из этой категории:
Быстрый, легкий рецепт печенья без глютена и с пониженным сахаром. Это печенье лучше подавать с абрикосами и малиной или просто сезонными фруктами и ягодами.
Эти пирожные идеально подходят как легкая и здоровая закуска или дополнение к завтраку. Они также работают превосходно подойдут к чаепитию.
Это классическое песочное печенье с индийским вкусом. Для приготовления требуется всего 5 ингредиентов.
Этот очень простой рецепт бисквитного печенья с орехами и ноткой шоколада, которое отлично подойдет к ванильному мороженому, как десерт.
Воздушное, тягучее печенье, которые нетрудно приготовить. Идеально подходит для развлечения гостей всех возрастов в летний сезон.
Рецепт немного тягучего карамельного песочного печенья, которое в Швеции называют Kolakakor или Kolasnittar.
Это рецепт традиционных скандинавских имбирных пряников, которые готовят на Рождество. Большинство людей покупают тесто для пряников в супермаркета, но его довольно просто приготовить самостоятельно.
Это рождественское печенье можно также использовать как великолепное украшение в новогодние праздники. Сделайте отверстие в верхней части каждого бисквита, чтобы можно было подвесить их на новогодней елке (или на окнах) на ленте.
Бисквита Виктория – это традиционный британский пирог. Это - идеальный рецепт классического британского угощения.
Это печенье по итальянскому рецепту лучше всего есть, когда оно уже остыло, но все еще мягкое. Оно очень быстро готовится.
Этот рецепт яблочно-миндальных уэльских пирожных хорошо подойдет, если вы хотите чего-то к чаю, но у вас нет времени, чтобы испечь торт.
Используя этот рецепт, можно приготовить четыре вида замечательного рождественского песочного печенья.