Яблочно-миндальные уэльские пирожные
Этот рецепт яблочно-миндальных уэльских пирожных хорошо подойдет, если вы хотите чего-то к чаю, но у вас нет времени, чтобы испечь торт.
- Кол-во порций: 12
- Время приготовления: 1 ч.
- Категория: выпечка
- Национальная кухня: британская
Ингредиенты:
Эти пирожные невероятно просты в приготовлении и выпекаются на плите, поэтому их можно готовить вместе с детьми. Как и булочки, их лучше есть сразу.
- 130 г самоподнимающейся муки, плюс немного для присыпки
- 100 г охлажденного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками, плюс дополнительно, для выпекания
- 50 г молотого миндаля
- 40 г сахарной пудры, плюс дополнительно, для присыпки
- ½ ч.л. молотой корицы
- Несколько крупинок мускатного ореха
- 40 г изюма
- 1 сладкое яблоко, очищенное и нарезанное мелкими кубиками
- 1 яйцо, хорошо взбитое
Способ приготовления:
- Просейте муку в миску и добавьте кубики сливочного масла. Вручную кончиками пальцев или блендером на низких оборотах смешивайте сливочное масло и муку до тех пор, пока комки не станут совсем мелкими.
- Добавьте щепотку соли и остальные ингредиенты, кроме яиц. Хорошо перемешайте. Вмешайте яйцо вилкой, пока смесь не станет образовывать комки. Осторожно замешайте тесто. Не замешивайте сильно.
- Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
- Посыпьте доску мукой и раскатайте тесто в лист толщиной около 1 см. Используя круглую форму диаметром 6 см, вырежьте 12 кругов. Соберите остатки теста и раскатайте снова, если необходимо.
- Растопите немного сливочного масла на сковородке и выпекайте на ней пирожные на среднем огне с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Присыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Другие рецепты из этой категории:
Это рецепт бисквитного печенья с розмарином, полентой и оливковым маслом. Хрустящее и ароматное печенье хорошо подходит к мороженому или малине со сливками.
Быстрый, легкий рецепт печенья без глютена и с пониженным сахаром. Это печенье лучше подавать с абрикосами и малиной или просто сезонными фруктами и ягодами.
Эти пирожные идеально подходят как легкая и здоровая закуска или дополнение к завтраку. Они также работают превосходно подойдут к чаепитию.
Это классическое песочное печенье с индийским вкусом. Для приготовления требуется всего 5 ингредиентов.
Этот очень простой рецепт бисквитного печенья с орехами и ноткой шоколада, которое отлично подойдет к ванильному мороженому, как десерт.
Воздушное, тягучее печенье, которые нетрудно приготовить. Идеально подходит для развлечения гостей всех возрастов в летний сезон.
Рецепт немного тягучего карамельного песочного печенья, которое в Швеции называют Kolakakor или Kolasnittar.
Это рецепт традиционных скандинавских имбирных пряников, которые готовят на Рождество. Большинство людей покупают тесто для пряников в супермаркета, но его довольно просто приготовить самостоятельно.
Это рождественское печенье можно также использовать как великолепное украшение в новогодние праздники. Сделайте отверстие в верхней части каждого бисквита, чтобы можно было подвесить их на новогодней елке (или на окнах) на ленте.
Бисквита Виктория – это традиционный британский пирог. Это - идеальный рецепт классического британского угощения.
Это печенье по итальянскому рецепту лучше всего есть, когда оно уже остыло, но все еще мягкое. Оно очень быстро готовится.
Используя этот рецепт, можно приготовить четыре вида замечательного рождественского песочного печенья.