Рождественское бисквитное печенье
Это рождественское печенье можно также использовать как великолепное украшение в новогодние праздники. Сделайте отверстие в верхней части каждого бисквита, чтобы можно было подвесить их на новогодней елке (или на окнах) на ленте.
- Кол-во порций: 15
- Время приготовления: 15 мин. + 30 мин. на подготовку
- Категория: выпечка
Ингредиенты:
- 200 г несоленого сливочное масло, нарезанного кусочками
- 60 мл золотистого сахарного сиропа
- 200 г светло-коричневого сахара
- 400 г простой муки
- 100 г самоподнимающейся муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. молотого имбиря
- ½ ч.л. сухой смеси специй для пудинга
- Леденцы различных цветов
Способ приготовления:
- Растопите сливочное масло, сироп и сахар в кастрюле на медленном огне. Дайте остыть. Просейте муку обоих видов, разрыхлитель, специи и щепотку соли в большой миске. Вылейте в муку смесь топленого масла и хорошо перемешайте. Замесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до получения однородного теста. Заверните в пленку и охладите в течение как минимум 30 минут.
- Нагрейте духовку до 170 C (газовая отметка 3). Выстелите два противня бумагой для выпечки. Раскатайте четверть теста за раз (держа остальное в холодильнике) до толщины листа теста примерно 4 мм. Вырежьте фигурный бисквит формами для резки печенья и аккуратно выложите в один из подготовленных противней. Используйте маленькую форму, чтобы вырезать фигуры в центре каждого печенья. Если останутся обрезки теста, уберите их.
- Поместите леденец в центр каждого бисквита и использовав соломинку, сделайте отверстие в верхней части каждого бисквита (чтобы потом продеть через него ленточку). Выпекайте в духовке в течение 10-12 минут, или до золотисто-коричневого цвета. Оставьте остывать на противне, пока бисквиты не затвердеют, а затем осторожно переместите печенье на решетку до полного остывания.
Примечания:
Вы также можете украсить печенье с помощью трубочки готовой белой глазурью, которая продается в супермаркетах.
Другие рецепты из этой категории:
Это рецепт бисквитного печенья с розмарином, полентой и оливковым маслом. Хрустящее и ароматное печенье хорошо подходит к мороженому или малине со сливками.
Быстрый, легкий рецепт печенья без глютена и с пониженным сахаром. Это печенье лучше подавать с абрикосами и малиной или просто сезонными фруктами и ягодами.
Эти пирожные идеально подходят как легкая и здоровая закуска или дополнение к завтраку. Они также работают превосходно подойдут к чаепитию.
Это классическое песочное печенье с индийским вкусом. Для приготовления требуется всего 5 ингредиентов.
Этот очень простой рецепт бисквитного печенья с орехами и ноткой шоколада, которое отлично подойдет к ванильному мороженому, как десерт.
Воздушное, тягучее печенье, которые нетрудно приготовить. Идеально подходит для развлечения гостей всех возрастов в летний сезон.
Рецепт немного тягучего карамельного песочного печенья, которое в Швеции называют Kolakakor или Kolasnittar.
Это рецепт традиционных скандинавских имбирных пряников, которые готовят на Рождество. Большинство людей покупают тесто для пряников в супермаркета, но его довольно просто приготовить самостоятельно.
Бисквита Виктория – это традиционный британский пирог. Это - идеальный рецепт классического британского угощения.
Это печенье по итальянскому рецепту лучше всего есть, когда оно уже остыло, но все еще мягкое. Оно очень быстро готовится.
Этот рецепт яблочно-миндальных уэльских пирожных хорошо подойдет, если вы хотите чего-то к чаю, но у вас нет времени, чтобы испечь торт.
Используя этот рецепт, можно приготовить четыре вида замечательного рождественского песочного печенья.