Шоколадное фондю
Очень простой десерт из ягод и фруктов в теплом шоколаде.
- Кол-во порций: 2
- Время приготовления: 10 мин.
- Категория: шоколадный десерт
Ингредиенты:
- 2 полоски апельсиновой кожуры.
- Большая щепотка молотой корицы.
- 3 ст.л. сахарной пудры.
- 120 мл воды или 8 ст.л. воды.
- 150 г темного шоколада, сломанного на кусочки.
- 2 ст.л. сливок, плюс 1 ст.л. для украшения.
- 350 г ягодной смеси клубники, малины и черники.
Способ приготовления:
- Добавить апельсиновую цедру, сахар, корицу и воду в маленькую кастрюлю и осторожно нагревать, пока сахар не растворится. Варить на медленном огне 3-4 минуты до образования сиропа и дать остыть в течение 10 минут или дольше для усиления вкуса.
- Уберите апельсиновую кожуру и разогрейте сироп. Снимите с огня, добавьте шоколад и подождите, пока он растает. Размешайте до получения однородной массы и смешайте со 2 ст.л. сливок. Разогрейте осторожно, если необходимо.
- Положите фрукты на тарелку со шпажками для фондю или маленькими вилками и вылейте соус для фондю в чашку или горшок для фондю, поставленный над горелкой. Вы также даже можете использовать кастрюлю, с которой готовили. Украсьте дополнительно небольшим количеством сливок.
Примечания:
Для мятного шоколадного фондю замените апельсин и корицу 2 стеблями свежей мяты.
Другие рецепты из этой категории:
Вы можете добавить в этот рецепт шоколадных брауни грецкие орехи, орехи пекан или малину, если вам нравится, или просто оставить простой классический рецепт. Что бы вы ни выбрали, пирожные должны быть липкими в середине и с тонкой корочкой снаружи.
Это обновленный рецепт классического шоколадного фондю - с джином, розовым маслом и кусочками огурца.
Это простой рецепт миндальных батончиков с медом и кокосовым маслом, покрытых снаружи шоколадом.
Эти шоколадные пирожные с цедрой и соком апельсина, фисташками и морской солью - отличный десерт для застолья или коктейльной вечеринки.
Этот рецепт классических шоколадных пирожных брауни с тягучей и липкой текстурой
Эти вегетарианские и безглютеновые шоколадные трюфели с апельсиновым вкусом - пикантны и полны ароматических специй, и их очень легко приготовить.
Это каталонский рецепт шоколадного торта, вдохновленного насыщенными ароматами Италии и Испании, идеально подходит для новогоднего пиршества.
Это простой рецепт шоколадного торта с шоколадно-сливочным кремом, который можно подготовить к выпечке всего за 10 минут.
Это рецепт домашнего шоколадного десерта - шоколадно-клубничные трюфели с розовым перцем. Подавайте их с нежным шампанским или игристым вином в жаркий летний вечер.
Это простой рецепт маленьких сладких шоколадных кексов. Их можно приготовить за 15 минут и они понравятся всей семье.
Этот торт готовится без муки - элегантный и быстрый шоколадный десерт к чашке кофе или крепкому алкоголю.
Хорошо приготовленный шоколадный мусс – одно из самых сладких удовольствий. Шоколад с кофе это замечательная комбинация вкусов, а небольшое количество пряностей выводят такие муссы на новый уровень. Подавайте их с тонкими хрустящими вафлями или кофейным печеньем.