Мороженое со вкусом жареного миндаля
Полноценное веганское мороженое без яиц, которое легко приготовить.
- Кол-во порций: 6
- Время приготовления: несколько часов
- Категория: мороженое
Ингредиенты:
Это самое легкое в приготовлении мороженое, к тому же, его могут есть и люди с непереносимостью молочных продуктов, и веганы, поскольку рецепт не содержит яиц.
Лучший результат получается при использования мороженицы, но не менее восхитительный вкус можно получить при более простом методе замораживания и смешивания для растворения кристаллов льда.
- 500 мл несладкого миндального молока
- 400 мл кокосового молока
- 200г золотистой сахарной пудры
- 170 гр миндального масла
Способ приготовления:
- Поместите все ингредиенты в кастрюлю и перемешайте на слабом огне до температуры чуть ниже точки кипения. Снимите с огня, охлаждайте в течение 15 минут, затем взбивайте миксером до полного смешивания. Охладите полностью перед тем, как вылить в морозильную емкость. Накройте крышкой и замораживайте 6 часов, или пока смесь не станет плотной, но не твердой.
- Выложите смесь в кухонный комбайн и смешивайте 10 секунд. Вылейте обратно в контейнер и заморозьте до твердости.
- Если у вас есть мороженица, налейте охлажденную жидкость в морозильную чашу и взбивайте до готовности. Оставьте при комнатной температуре на 10 минут, чтобы смягчилось перед подачей.
Другие рецепты из этой категории:
Это необыкновенно вкусный многослойный фруктово-ягодный чизкейк на кокосовом масле и сливках.
Это простой, но очень эффектный кисло-сладкий вегетарианский лаймовый торт, с топпингом из киви.
Это французский рецепт очень эффектного кремового замороженного торта, в которой используются съедобные цветы.
