Фруктовый салат с ликером Pimm's
Летний десерт с экзотическими фруктами, ягодами и сладким алкогольным ликером.
- Кол-во порций: 6
- Время приготовления: 5 мин. + 2 часа на охлаждение
- Категория: фруктовый десерт
Ингредиенты:
Предложенные в этом рецепте фрукты, вы можете заменить на ананасы, виноград, папайю или личи или другие мягкие летние фрукты.
- 1 спелое манго
- 3 киви
- 1 спелая дыня, например, канталупа или шарент
- 400 г клубники, помытой и очищенной
- 250 г черники, мытой
- 300 мл чистого сиропа из тростникового сахара
- 6 столовых ложек английского ликера Pimm's (можно заменить домашним крюшоном)
- 2 столовые ложки очень мелко нарезанной свежей мяты
Способ приготовления:
- Очистите манго и разрежьте по бокам, вдоль плоской косточки. Нарежьте кусочками и выложите в сервировочное блюдо. Очистите киви и нарежьте на кружочки толщиной 3 мм. Разрежьте дыню на четвертины, удалите семена и кожуру, а мякоть порежьте на кусочки одинакового размера с манго. Добавьте киви и дыню к манго. Если клубника крупная, разрежьте ее пополам, и добавьте к другим фруктам. Туда же добавьте и чернику.
- Смешайте сахарный сироп с ликером и мятой. Залейте фрукты, накройте крышкой и охлаждайте в течение 2 часов. Перед подачей оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Другие рецепты из этой категории:
Это очень простой ароматный салат, в котором используются сезонные ингредиенты. Он также хорошо сочетается с жареной рыбой, курицей или овощами в легком основном блюде.
В этом здоровом салате используется классическая комбинация - груши и голубой сыр с плесенью. Здесь вам понадобится относительно твердый, но спелый, ароматный сорт груш, который выдержит приготовление и маринование.
Это очень простой десертный салат, сочетающий сладкие помидоры с клубникой. Смесь красных и фиолетовых томатов выглядит особенно хорошо.
Этот классический марокканский салат часто подается в конце еды на десерт - он очень свежий и красочный.
Освежающие нотки лайма и чили сделают любой салат в летний день приятным на вкус, но если вы добавите ароматную смесь трав, он может стать превосходным. В этом салате используется мята и зеленый лук, а также тайский базилик, чтобы добавить экзотическую ноту, но вы можете заменить их на свой вкус, а также попробовать добавить съедобные цветы.
Это один из лучших фруктовых салатов. В него также можно добавить горсть черники для более ягодного вкуса.