Простой рецепт панкейков

Панкейки делать просто, их сможет приготовить каждый. Они легкие, сытные и питательные, и это отличный способ начать день.

• 150 г обычной муки
• Щепотка соли
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 2 яйца
• 350 мл молока
• 2 ст.л несладкого какао-порошка, смешанного с 3 ст.л. горячей воды
• Несколько капель растительного масла

Для украшения:

• 150 г клубники, разрезанной пополам
• 100 г черники
• Сладкий сироп или мед, чтобы сбрызнуть

1. Поместите муку, соль, сахарную пудру, яйца и молоко в миску и взбейте, чтобы получилось однородное тесто. Вылейте около четверти этого жидкого теста в отдельную миску и добавьте смесь какао, чтобы получилось шоколадное тесто.
2. Поместите шоколадное тесто в кондитерский мешок или шприц (для этого вы также можете использовать чистую пластиковую бутылку). Разогрейте антипригарную сковороду и добавьте несколько капель растительного масла. Снимите с огня. Используя бутылку или шприц, аккуратно «нарисуйте» форму сердца на основании сковороды. Нагрейте осторожно, чтобы тесто затвердело и больше не растекалось..
3. Налейте простое тесто внутри и вокруг фигуры в форме сердца. Разогрейте сковороду, чтобы жидкое тесто затвердело, затем переверните блин. Готовьте еще 1-2 минуты, затем выложить на теплую тарелку. Сделайте 4 таких панкейка, и держите их в теплом месте, пока готовятся остальные.
4. Подавайте панкейки с клубникой и черникой, сбрызните сиропом.