Это очень простой и вкусный полуденный десерт. Эти блины лучше всего подавать с ложкой мороженого.
Кол-во порций: 6-8
Время приготовления: 3 мин. + 25 мин. на подготовку
Категория: блины
Ингредиенты:
Для блинов:
225 г простой муки
2 средних яйца
До 500 мл молока
Для начинки:
250 г масла
Карамельный соус
6-8 нарезанных бананов (1 на порцию)
Способ приготовления:
Просейте муку и взбейте с яйцами. Вмешайте немного молока, пока тесто не достигнет консистенции сливок. Оставьте постоять в течение, по крайней мере, получаса, прежде чем готовить блины.
Нагрейте, помешивая, карамельный соус на слабом огне, пока он не растает. Он не должен кипеть, но должен быть мягким и горячим.
Жарьте с одной стороны и когда появляются пузырьки, переверните блин. Сложите блины друг на друга и держите их в теплой в духовке.
Нарежьте бананы вдоль и вложите середину каждого блина. Обильно полейте сверху карамельным соусом и сверните блин.
Подавайте с мороженым.
Примечания:
Вместо карамельного соуса можно использовать ириски - растопите их с молоком и маслом.
Это простой рецепт панкейков (американский вариант нежирных десертных блинов) с шоколадным сердечком в середине. Сладкий, во всех смыслах этого слова, способ начать свой день.